日々の出来事やNEWS,イベントなどをお知らせします。
おはようございます
今週から
大人気のナッツの
タルティーヌに加え
苺とマスカルポーネの
タルティーヌが
加わりました
見た目も可愛い苺たち
出始めの優しい味を
お楽しみ下さい♪
本日オープン時のお席
まだございます
皆さまのお越しを心より
お待ちしております♡
#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#苺のタルティーヌ
#町田農園のおいしい苺
おはようございます
今月から販売している
全粒粉のビスケットサンド
乳製品不使用のザクッとした
シンプルなビスケットに
甘すぎないガナッシュクリームを
サンドしました
ひと呼吸入れたい昼下がり
お茶やコーヒーのお供に
いかがですか？
ひとつで充分満足できる
おやつです♪
本日も皆さまのお越しを
心よりお待ちしています♡
#ビスケットサンド
#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
おはようございます
以前から販売させて頂いている
「なまみつ」の生産者でもある
片品村の8beeatさんが育てる
ハーブ園のオーガニック
ホーリーバジルティー
cou屋でも本日より
販売が始まります！
片品村から生まれる
素晴らしいエネルギー源を
提供出来る人でありたい
という8beatさん
香り高いお茶の味はもちろんですが
パッケージも環境を考えられた
美しいものです
是非皆さまお試しください♪
本日も元気に皆さまのお越しを
お待ちしております♡
#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#8beeat
#ホーリーバジルティー
おはようございます
山の方で降った雪が
薄っすらとかかり
美しい朝となりました
今月のスイーツ
ガレット・デ・ロワの
ご紹介です
Galette des rois
それは「王様の菓子」という意味で
新年(公現祭)に食べる
フランスの伝統的な焼菓子です
新年に集まった人たちと
切り分けて食べるこのお菓子には
フェーブという
小さな陶器のお人形が
忍ばせてあって
もしそれが入っていたら
その人は王冠をかぶり
その日の王様になれるという
伝統があるのです
今月はcou屋でもそんなお楽しみを
ささやかながらやっております♪
数に限りがありますので
食べてみたいなぁと言う方は
お早めにお出かけください
そして2年前このお菓子を
丁寧に教えてくださった
@ateliere.acco さんに
感謝を込めて♡
さていよいよ本日より
営業再開です！
オープン時のお席充分にございます
皆さまのお越しを心より
お待ちしております。
#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#小さな小さな
#galletedesrois
長いお休みを終え
本日はスタッフ揃っての
初仕事となりました
「今年もよろしくお願いしまーす♪」
とびきりの笑顔と
明るく元気な声に
すっかり自宅と化した
この家がお店として
息を吹き返したようでした
休みの間の出来事を
良いこともちょっぴり嫌なことも
ケラケラと笑いながら
報告し合い
今年初の試食会も
無事終わりました
1月のメニューのご案内です
＊くうやプレート＊
自家製パン３種
ほうれん草とドライトマトのキッシュ
冬野菜と蒸し鶏のサラダ
柚子胡椒ドレッシング
洋風ふろふき大根
味噌胡麻クリームソース
林檎とじゃがいものポタージュ
＊ランチプレート＊
鱈の唐揚げとナマスの
チャパタサンド バインミー風
片品花豆とiikarakan大豆のピクルス
ごぼうフライ
林檎とじゃがいものポタージュ
＊今月のピザ＊
明太子とお餅のピザ
ピリッと明太子ととろけるお餅
もっちりピザ生地は相性抜群です！
＊サラダピザ＊
苺とカッテージチーズのサラダピザ
マスカルポーネをのせた生地に
焼きあげた苺と生の苺を
サラダと一緒にのせました♪
＊aスイーツ＊
小さなガレットデロワ
自家製アイス添え
フランスの新年のお菓子
ガレットデロワといえば…
小さなお楽しみを仕込みました
お楽しみに♪
＊bスイーツ＊
豆乳プリン黒蜜きな粉がけ
白玉あずき添え
長いお休みを頂き
いつも思うのは
結局このお仕事が
大好きなのだなぁ〜と
いうことです
今年も皆さまと一緒に
楽しい時間を過ごせますよう
毎日を積み重ねていこうと
思います
この山のフモトに
足を運んで頂けるのを
心よりお待ちしています
明日からまた
よろしくお願い致します
#1月メニュー
#明日より営業スタート
#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋