news - 山のフモトのパン食堂Cou屋

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おはようございます昨日の雨で重く垂れ下がったモッコウバラ
もう見頃も過ぎたので
ヘアカット？いや
エダカットでさっぱり！！気分もさっぱり！！今日は夏日とのこと
本日も皆さまのご来店
心よりお待ちしております♡ #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋

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おはようございます
今日からまた3日間の営業が始まります
お天気は下り坂ですが
気分は上り坂で過ごしましょうね♪ 今週もスウェーデンのお菓子とシナモンロール
お作りしてます( ◠‿◠ ) 新作はJitterbugg イェテルブグショートクラストの優しい生地に
メレンゲを包み込んだロールクッキー
おいしい紅茶のお供にぴったり
主張しない優しい味が
フレーバーティーともよく合いますそして
和製グレープフルーツと言われる
宇和島ゴールドとルバーブのタルト
生地の底にはルバーブジャムを隠しました♪ 共に爽やかなお菓子たちです
是非お試しください♡ 本日も皆さまのご来店心より
お待ちしております #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#jitterbug
#スウェーデンのお菓子
#ルバーブタルト

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おはようございます
ご近所さんから
ルバーブ大きくなったわよ
いつでも採りにに来て
とお声がかかり畑へ今年の畑はちょっと違うわよ
と教えてもらった通り
いつもはどちらかというと
野生味あるワイルドな畑が
なんだか整っていて綺麗
どちらもIさんのお人柄が溢れる
大好きな畑です美しいグラデーションのルバーブを
どっさりいただき
まずはパンプレート用ジャムとタルトに暫く通わせてもらって
いろいろ作りたいと思います♪ さて、今週末金曜日からのメニューです価格は全て税込となります)
カンパーニュ1/２　350円
田舎パン　700円(地粉を中心に大麦と全粒粉ライ麦を使用)
田舎パン1/2 350円
くうやバケット　350円
ライ麦バケット　350円
イチジクパン　480円
イチジクチョコパン　320円
プレーン山食　580円
チーズパン　400円
クルミと山葡萄　420円
フレンチバケット　300円
アプリコットクリームチーズ　300円
あんバター　300円
紅茶のリュスティック　280円
杏とピーカンナッツリュスティックの
クリームチーズサンド 380円
ベルギーチョコとクランベリーの珈琲リュスティック　350円
ソーセージエピ　300円(川場ソーセージ)
ゴルゴンゾーラノア　320円
ナッツのタルティーヌ　320円
フォカッチャプレーン　220円
抹茶とホワイトチョコのレモンフォカッチャ　300円
白パン2個入り　220円
豆パン　180円 <季節のサンド>
春野菜のタルティーヌ　750円
(ご注文頂いてからお作りします) <定番サンド>
ぐろーばるハムとチーズのカンパーニュサンド　480円
平飼い卵の山食パンサンドイッチ　480円
無添加ベーコンとブリーチーズのバケットサンド　550円
@bacon_arcozzoo.mashimo <円盤フォカッチャ>
マルゲリータ　　300円
しらすとレモンとカマンベール　380円
ダークチェリーとナッツとホワイトチョコ　380円 <パンプレート> 900円
自家製パン3種
季節のスープ
バター.ジャム付 <季節のスープ>
新玉ねぎと大麦のとろ〜りスープ　550円
春野菜と山椒の香り添え苺とホワイトチョコのタルト　550円
宇和島ゴールドとルバーブのタルト　550円
レモンのフィナンシェ　650円
苺のマフィン300円　(土日のみ) 豆腐花
苺ソースのせ　450円ハロングロットル　120円
豆乳おからビスコッティ　200円
(プレーンorジンジャー)
自家製グラノーラ 600円
(グルテンフリー) 今週もスウェーデンのお菓子やパンなども並びますよ♪ お電話でのご予約は朝8時から夜7時まで
(定休日も在宅時は出られます)
メールはいつでも！必ずご返信しますので
翌日までに返信がない場合はお電話ください
ただし当日のご予約はお電話に限らせて頂きます
(接客中は出られないことがございます
暫くしてからおかけ直し下さい) なお、お届け便のご案内は明日午前中
受付開始は明日18時〜となります
直前となりますがもう暫くお待ちくださいどうぞよろしくお願いいたします #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#ルバーブ
#iさんいつもありがとう

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おはようございます
今日は母の日 Rosenknopp ばらのつぽみそう呼ばれるスウェーデンのお菓子
長女の働いていたお店のオーナーの
お母さまがいつも焼いていたお菓子だそうで
母の日には特別な思いを込めて
このお菓子を作っていたそうです優しいバニラクッキーに
チョコバタークリームを挟んだこのクッキーほんの少量ですが可愛いお花を付けて
本日だけ販売しています🌷 母の日が近づくと
ちょっとそわそわする娘である私
そんな私は母でもあり
先ほどお湯を沸かそうとポットに
手を伸ばしたら可愛い花々と
長女手づくりのピアスを見つけました母らしくない私を反省しながら
母のような愛深い長女に
ありがとうを言いました彼女の夢がどうか叶いますように… 本日も皆さまのご来店を
心よりお待ちしています♡ #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#今日は母の日

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おはようございます
ゴールデンウィークが明けて
のんびりモードのcou屋です昨日から降り続いた雨も止み
しっとりとした草木が
きらきらとひかり綺麗です鳥たちも雨上がりを喜ぶように
優しく歌っていますおいしいものを食べながら
ゆったりとした時間を過ごしませんか？今日も変わらずたくさんのパンを焼き
皆さまのご来店を心よりお待ちしております #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#雨上がり
#モッコウバラは満開です

. ありがたいことに以下完売となりま

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ありがたいことに以下完売となりました
ご購入下さいましたお客様ありがとうございます「5月のお届け便」のご案内ですこのお届け便は
発送日全てのご注文をまとめて
本日の5月8日木曜日午後18時より
以下サイトにてお受けいたします https://cou-ya.stores.jp 売り切れ次第終了とはなりますが
発送日前日までお受けしておりますので
ゆっくりとご検討いただけたら嬉しいです♡
注文及び購入の仕方がわからない方は
メール otegami@cou-ya.com
お電話　0272890849
にてお問い合わせください発送日
5月12日月曜日
5月19日月曜日
5月26日月曜日
の全3回になります「5月のお届け便」ご紹介 5月のお届け便
ゴールデンウィークも終わり
ちょっと疲れもで出て来たところ
少しお家てゆっくりしたいな…
そんな皆さまの食卓に笑顔を
運べたらと思いますお値段は税込3500円(送料別)
発送日に店頭でのお渡しも可能です
その際、送料は返金いたします以下箱の中身です＊北海道産スペルト小麦の山食パン栄養価の高い古代小麦を使った山食パン
優しさの中の味わい深さを感じていただけます
軽くトーストして小麦本来の風味をお楽しみ下さい＊雑穀と胡桃のカンパーニュ今月の季節サンドに使っているカンパーニュ
雑穀と胡桃がカンパーニュのしっかりした生地に
香ばしさと食感が加わり味わいも食べ応えも抜群です！
薄くスライスしてサンドイッチにもお勧めです＊抹茶とレモンとホワイトチョコのフォカッチャ抹茶の香りとレモンの風味の爽やかさ
ホワイトチョコの優しい甘味が
口の中でとろけるような
しっとりとした生地に包まれ
ティーブレイクにぴったりですよ♪ ＊杏とヘーゼルナッツとクリームチーズのリュスティック杏の優しい甘味とヘーゼルナッツの食感
クリームチーズの酸味が包まれたリュスティック
ワインのお供にもぴったりです
塩味の効いた生ハムやサーモンを
サンドするのもお勧めです！＊くうやバケット　3/4サイズ皮の香ばしさと中の生地のもっちり感
軽すぎず重すぎず、どんな食材とも
心地良いハーモニーを奏でてしまう
そんな自慢のバケットです＊いちじくパン全粒粉を加えた風味豊かな生地に
いちじくの甘味と食感が楽しさを感じる
味わい深いパンです
カリッとトーストして
たっぷりバターを塗って食べたり
小ぶりなサイズは野菜やハムをのせて
カナッペにもお勧めです＊チーズパンくうやの定番！
ソフトな生地に2種類のチーズをたっぷり入れました
ずっとファンが絶えないパンです以上7点をお送りします　　税込3500円(送料別) 今月も心を込めて丁寧に皆さまの食卓へ
お届けしたいと思います https://cou-ya.stores.jp 本日5月8日木曜日18時より↑上記サイトにて
どうぞよろしくお願いいたします！ #5月のお届け便
#8日木曜日18時から注文受付開始
#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋

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ハーブはもちろん
わらびに始まり
ふき
たけのこ
さんしょう家の周りのものを
食に活かせるのは
とても楽しく
幸せだな〜と思います先日の可愛いお客様は
ハーブティーを飲んで
「ここの空気の味がする」
と言ってくれましたこの環境を吸い込んだ食べ物たちが
おいしい！って言ってもらえるよう
この場をこれからも大切に生かしていきたい
そう思いましたさて、今週末金曜日からのメニューです価格は全て税込となります)
カンパーニュ1/２　350円
田舎パン　700円(地粉を中心に大麦と全粒粉ライ麦を使用)
田舎パン1/2 350円
くうやバケット　350円
ライ麦バケット　350円
イチジクパン　480円
イチジクチョコパン　320円
プレーン山食　580円
チーズパン　400円
クルミと山葡萄　420円
フレンチバケット　300円
アプリコットクリームチーズ　300円
あんバター　300円
紅茶のリュスティック　280円
杏とピーカンナッツリュスティックの
クリームチーズサンド 380円
ベルギーチョコとクランベリーの珈琲リュスティック　350円
ソーセージエピ　300円(川場ソーセージ)
ゴルゴンゾーラノア　320円
ナッツのタルティーヌ　320円
フォカッチャプレーン　220円
抹茶とホワイトチョコのレモンフォカッチャ　300円
白パン2個入り　220円
豆パン　180円 <季節のサンド>
春野菜のタルティーヌ　750円
(ご注文頂いてからお作りします) <定番サンド>
ぐろーばるハムとチーズのカンパーニュサンド　480円
平飼い卵の山食パンサンドイッチ　480円
無添加ベーコンとブリーチーズのバケットサンド　550円
@bacon_arcozzoo.mashimo <円盤フォカッチャ>
マルゲリータ　　300円
しらすとレモンとカマンベール　380円
ダークチェリーとナッツとホワイトチョコ　380円 <パンプレート> 900円
自家製パン3種
季節のスープ
バター.ジャム付 <季節のスープ>
新玉ねぎと大麦のとろ〜りスープ　550円
春野菜と山椒の香り添え苺とホワイトチョコのタルト　550円
柑橘タルト　550円
レモンのフィナンシェ　650円
苺のマフィン300円　(土日のみ) 豆腐花
苺ソースのせ　450円ハロングロットル　120円
豆乳おからビスコッティ　200円
(プレーンorジンジャー)
自家製グラノーラ 600円
(グルテンフリー) 今週もスウェーデンのお菓子やパンなども並びますよ♪ お電話でのご予約は朝8時から夜7時まで
(定休日も在宅時は出られます)
メールはいつでも！必ずご返信しますので
翌日までに返信がない場合はお電話ください
ただし当日のご予約はお電話に限らせて頂きます
(接客中は出られないことがございます
暫くしてからおかけ直し下さい) なお、お届け便のご案内は明日午前中
受付開始は明日18時〜となります
直前となりますがもう暫くお待ちくださいどうぞよろしくお願いいたします #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋

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おはようございます窓から見える新緑の美しさに
心身が洗われるような季節何にもないと思うところに
何かを見つける
そんな日々に幸せを感じます予定の詰まった
ゴールデンウィークの
ほんの息抜きに
ぜひ山のフモトへお出かけ下さい本日も皆さまのご来店
心よりお待ちしております♡ #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#ゴールデンウィークは5日まで営業

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おはようございます
今は雨も止んで静かな朝です今月のスープのご紹介です新玉ねぎと大麦のとろ〜りスープ
春野菜と春の香り添え新玉ねぎをたっぷり
生姜と一緒にしっとり炒めて
大麦と一緒にブイヨンでコトコト
とろ〜りするまで煮込みましたそこに
蕗、蕨、トマト、スナップエンドウ
そして仕上げに
山椒のジェノベーゼをのせました♪ 先月に引き続き春をたっぷり
味わえる身体に優しいスープですそしてご近所町田農園さんの
採れたての完熟苺を使ったジャムも
出来上がりました〜是非どちらもcou屋のパンと一緒に
お召し上がり下さい本日より4日間
皆さまのご来店心より
お待ちしています♡ #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#今月のスープ
#苺ジャム出来ました

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