日々の出来事やNEWS,イベントなどをお知らせします。

12 hours ago

Cou屋

.
おはようございます。

昨日は食堂再開に伴い
オープンよりたくさんの
お客様にお越し頂き
心より御礼申し上げます。

予想通り久しぶりの
カフェ営業に
朝からバタバタ
オープンは五分遅れ
始まってもリズムに乗れず
ぱたぱたバタバタと…
お客様にはご迷惑を
お掛け致しました。。。 .
ご予約やお問い合わせの
お電話もたくさん頂き
ありがとうございました。

オープン11時から14時までは
店内のお仕事に追われて
お電話をお受けしにくくなります。
出られたとしても、
ものすごく早口になってしまう
可能性大きいので^^;
朝9時より電話対応出来ますので
11時前か14時以降にして
頂けますと助かります。
もちろん道に迷ったなど
緊急な場合は遠慮なく
お電話下さいね。

ご理解のほど
よろしくお願い致します。

昨日は早めに就寝
(いつもですが…)
昨日の疲れが吹き飛びました。
本日も元気いっぱいで
お客様のお越しを
心よりお待ちしております。

#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#庭のお花
#花器はなぜか計量カップ
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2 days ago

Cou屋

今日は試食会の日でした。
2か月ぶりに
スタッフみんな揃っての
賑やかなお仕事でした。

午前中は埃はらい
汗を流しながら店内を
綺麗にしました!
スッキリ✨

午後は試食会と仕込み
おいしいものをよーく
知ってるスタッフふたりに
ダメ出ししてもらい
ちょっとしょんぼりしながらも
気持ち新たに試行錯誤…
先ほど6月メニュー決定しました!

*前菜
ご近所堀さんちの朝どりレタスと旬野菜のサラダ
コトコト煮込んだポークリエット
ガーリックトースト添え

*プレートランチ
ヨーグルトライ麦パンの2種のサンドイッチ .
・紫キャベツとささみカレー
・焼きナスパイナップルと生ハム

*今月のピザ
グリル野菜とチョリソーのピザ

*今月のサラダピザ
スナップえんどうとルッコラと
プチトマトのピザ バルサミコソース

*焼きスイーツ
焼きチーズタルト 
柚子のグラニテぞえ

*生スイーツ
くうや苺サンデー
takeoutで人気だったサンデーを
店内で是非!

いよいよ明日からカフェ再開です。出来る限りのウィルス対策をしてお待ちしております。

ピザ、サンド、サンデーなどは
takeoutもお受けできます。
ただ、お待たせする時間帯も
ございますのでご了承下さい。

2ヶ月ぶりで
スタッフ一同ちょっとあたふた
するかも知れませんが
あたたかく見守って頂ければ
幸いです。

皆さまのお越しを
心よりお待ちしております。
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3 days ago

Cou屋

おはようございます。

庭のハーブが
穏やかな陽射しの中
スクスクと育っています♪

早速今週から
自家製のハーブティーを
ご提供出来そうです。

最近、私がはまっているのが
たっぷりのフェンネルと
そして少しのカモミールと
ラベンダー

幸せの香り🌿

そしてフェンネルは
整腸作用があるそうですよ。

女性には嬉しいハーブです。

身体の隅々が
目覚めたところで
今日も仕込み頑張ります‼︎

#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#自家製フレッシュハーブティー
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4 days ago

Cou屋

赤城に移ってから
とても仲良くして頂いている
伊太利亜料理MASHIMOさん
誠実で丁寧なお仕事で
素材においしさの魔法を
かけるマスター
あったかい笑顔と接客で
心をぽかぽかにする直美さん

コロナで暫くお食事を
お休みしていましたが
マスター自らおしゃれに
店内をリニューアルされ
メニューも新しくなり
今週から再開されました。

そのリニューアルに
cou屋も少しだけ
携わらせて頂きました。

屋主は工具を提供
娘はメニューのイラストを
描かせて頂くという形で

そのお礼にと素敵で
スペシャルに美味しい前菜を
プレゼントして頂きました。

考えたてみたら私は
な〜にもしてないのですが
ワインと共にいちばん堪能✨

何よりも増設された
素敵なカウンターに座り
マシモご夫妻と楽しいお喋り
最高の夜でした。

夜はマシモさん
予約制になりましたので
前日までにご予約を忘れずに。
是非ゆったりとした空間の中
おいしいお食事を♪

#伊太利亜料理mashimo
#cou屋は5日から再開
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5 days ago

Cou屋

またなんだか作り始めました。
廃材利用で作っているもよう…

うまく出来るといいのですが
屋主念願の葡萄棚!
夢は葡萄棚の下のティータイム♪

私は知らんぷりで
金曜日からのカフェ再開にむけ
そろそろ仕事モードに入ります‼︎

#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#夢見る自由
#少し前に作った門扉は風で壊れた
#6日より営業再開
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