日々の出来事やNEWS,イベントなどをお知らせします。
おはようございます
昨日の朝から
舞い始めた雪は
夜には本格的になり
今朝どうなることやら
と思い目を覚ましました
嬉しいような
ちょっと淋しいような
雪はほんの少しだけ
庭を白くしただけでした
ということで本日
道路などご心配なく
お越し頂けます
明日までで
11月メニューも
終了です
まだの方もまたの方も
皆さまのお越しを
心よりお待ちしています♡
#丸沼は積もったかな〜
#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
おはようございます
ここ数日で
気温がぐっと下がり
草木も山も冬の色へと
変わり始めています
今日からまた
お店が始まります
今朝は先日作った
ルバーブジャムを使って
ココナッツマフィンを
作りました
ココナッツの甘さと
ルバーブの酸っぱさの
ハーモーニー♪
大好きなマフィンです
今週は比較的のんびりな予感
土曜日以外はオープン時も
お席まだまだございます
是非遊びにいらして下さい
皆さまのお越しを心より
お待ちしております♡
#冬の到来間近
#ルバーブのココナッツマフィン
#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou
おはようございます
昨日のお休みは
両親の結婚記念日
ということもあり
久しぶりに実家へ帰りました
人の多い東京
私もそれが嫌いで
離れましたが
久しぶりに帰れた東京を
とても愛おしく
思うのでした
近所に出来た
薪窯で焼くパン屋さんも
隣に出来た
クラフトビールが揃う
小料理屋さんも
心をかけて物作りを
していました
田舎も都会も
場所は関係ない
どんな心持ちで
仕事をするかだな
なんて
帰りの電車のなか
半ば爆睡しながら
思いました
#愛すべき家族
#52周年おめでとう
#従妹のデザインした旗
#実家の商店街にたなびく
#パン屋塩見
#ryuda
#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
以前にも少しだけ
ご紹介したことがある友人
地元が一緒で
小学校時代を共に過ごした
大切な友人です
今ではお互いが地元である
東京を離れて暮らしています
友人は12年前鴨川に移住し
目の前に広がる棚田で
お米作りを始めました
毎年毎年のお米作りと
共にある暮らしを
田んぼの記録として
冊子にまとめています
美しい風景と共に
彼女たち家族が
自然界に抱かれながら
日々感じ考え生きている
様子に力をもらいます
今年はそんな友人夫婦が作る
無農薬、無肥料、天日干しの
プリンセスサリー
というお米を
分けていただきました
プリンセスサリーは
インディカ米と日本米の
両方の良いところ受け継いだ
香り豊かなお米です
私たちが食べるお米は
中之条に住んでいた時の
ご近所さんのsさんが
今でもおいしいお米を
作ってくださっています
ただ
8月メニュー定番の
夏野菜カレーや
ライスサラダ
12月メニューの
煮込み料理には
是非この友人が作っている
プリンセスサリーを
使いたい！と以前から
思っていました
ようやくその思いが
実現します！！
実はこれを機に
家庭用精米機も購入し
本日初精米！
そして初ご飯頂きました！
炊いているそばから
香ばしくて甘い香りが広がり
口にすると
言葉に出来ない優しさが
口いっぱいに広がりました
自然の力を生かし
人の手をかけ
人の思いが詰まった
そういうものは
心身に生命力が
湧いてきます
皆さんも
食べてみたくなりましたか？
もちろんパン屋ですので
パンがメインですが 笑
来月メニューに登場予定です
楽しみにしていてくださいね♪
#草so
#プリンセスサリー
#あくまでも主役はパンです
#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
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昨夜のほぼ皆既月食
皆さん見ることが出来ましたか？
宇宙のことを考え始めると
終わりがない…と
滅多に深いことを
考えることのない
屋主が呟いていました
そんな誰もが
神秘的になってしまう
夜でしたね
そして今朝も
気持ちの良い日に
なりました
庭もセピア色に染まり
眺めているだけで
固く結ばれた
心の結び目が
解けていきます
本日も間もなくopen！
今日明日はオープン時のお席は
埋まっておりますが
月曜日はまだゆとりがございます
皆さまのお越しを心より
お待ちしております♡
#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#ほぼ皆既月食