日々の出来事やNEWS,イベントなどをお知らせします。

4 days ago

Cou屋

おはようございます

今週から
大人気のナッツの
タルティーヌに加え
苺とマスカルポーネの
タルティーヌが
加わりました

見た目も可愛い苺たち
出始めの優しい味を
お楽しみ下さい♪

本日オープン時のお席
まだございます

皆さまのお越しを心より
お待ちしております♡

#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#苺のタルティーヌ
#町田農園のおいしい苺
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5 days ago

Cou屋

おはようございます

今月から販売している
全粒粉のビスケットサンド

乳製品不使用のザクッとした
シンプルなビスケットに
甘すぎないガナッシュクリームを
サンドしました

ひと呼吸入れたい昼下がり
お茶やコーヒーのお供に
いかがですか?
ひとつで充分満足できる
おやつです♪

本日も皆さまのお越しを
心よりお待ちしています♡

#ビスケットサンド
#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
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6 days ago

Cou屋

おはようございます

以前から販売させて頂いている
「なまみつ」の生産者でもある
片品村の8beeatさんが育てる
ハーブ園のオーガニック
ホーリーバジルティー

cou屋でも本日より
販売が始まります!

片品村から生まれる
素晴らしいエネルギー源を
提供出来る人でありたい

という8beatさん
香り高いお茶の味はもちろんですが
パッケージも環境を考えられた
美しいものです

是非皆さまお試しください♪

本日も元気に皆さまのお越しを
お待ちしております♡

#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#8beeat
#ホーリーバジルティー
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7 days ago

Cou屋

おはようございます
山の方で降った雪が
薄っすらとかかり
美しい朝となりました

今月のスイーツ
ガレット・デ・ロワの
ご紹介です

Galette des rois
それは「王様の菓子」という意味で
新年(公現祭)に食べる
フランスの伝統的な焼菓子です

新年に集まった人たちと
切り分けて食べるこのお菓子には
フェーブという
小さな陶器のお人形が
忍ばせてあって
もしそれが入っていたら
その人は王冠をかぶり
その日の王様になれるという
伝統があるのです

今月はcou屋でもそんなお楽しみを
ささやかながらやっております♪

数に限りがありますので
食べてみたいなぁと言う方は
お早めにお出かけください

そして2年前このお菓子を
丁寧に教えてくださった
@ateliere.acco さんに
感謝を込めて♡

さていよいよ本日より
営業再開です!
オープン時のお席充分にございます
皆さまのお越しを心より
お待ちしております。

#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#小さな小さな
#galletedesrois
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1 week ago

Cou屋

長いお休みを終え
本日はスタッフ揃っての
初仕事となりました

「今年もよろしくお願いしまーす♪」
とびきりの笑顔と
明るく元気な声に
すっかり自宅と化した
この家がお店として
息を吹き返したようでした

休みの間の出来事を
良いこともちょっぴり嫌なことも
ケラケラと笑いながら
報告し合い
今年初の試食会も
無事終わりました

1月のメニューのご案内です

*くうやプレート*

自家製パン3種
ほうれん草とドライトマトのキッシュ
冬野菜と蒸し鶏のサラダ
柚子胡椒ドレッシング
洋風ふろふき大根
味噌胡麻クリームソース
林檎とじゃがいものポタージュ

*ランチプレート*

鱈の唐揚げとナマスの
チャパタサンド バインミー風
片品花豆とiikarakan大豆のピクルス
ごぼうフライ
林檎とじゃがいものポタージュ

*今月のピザ*
明太子とお餅のピザ

ピリッと明太子ととろけるお餅
もっちりピザ生地は相性抜群です!

*サラダピザ*
苺とカッテージチーズのサラダピザ

マスカルポーネをのせた生地に
焼きあげた苺と生の苺を
サラダと一緒にのせました♪

*aスイーツ*

小さなガレットデロワ
自家製アイス添え

フランスの新年のお菓子
ガレットデロワといえば…
小さなお楽しみを仕込みました
お楽しみに♪

*bスイーツ*

豆乳プリン黒蜜きな粉がけ
白玉あずき添え

長いお休みを頂き
いつも思うのは
結局このお仕事が
大好きなのだなぁ〜と
いうことです

今年も皆さまと一緒に
楽しい時間を過ごせますよう
毎日を積み重ねていこうと
思います

この山のフモトに
足を運んで頂けるのを
心よりお待ちしています

明日からまた
よろしくお願い致します

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#明日より営業スタート
#cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
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