news - 山のフモトのパン食堂Cou屋

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来月末より開催予定の
宮沢賢治の小さな世界
「ポランの広場」へ 6月1日((日)2日((月)の2日間だけ
片品村よりiikarakanがゲスト参加
@iikarakan してくれることとなりました自然農で手をかけ時間をかけ育てた野菜から
またも手をかけ時間をかけ自家採取した種で
育てあげた健康で強い苗
毎年この時期に片品村にて販売されています私たちも毎年手に入れ
その素晴らしい成長に感激し
そのおいしさを楽しんでいます今年はそんな苗たちを
Cou屋にて販売してくれるとのこと
こんな嬉しいことはありません！前橋の皆さんにはちょっと遅めかもしれませんが
まだ植えてない！とか
これから畑を始めたい！とかそんな方是非♪
来年も欲しい！と思うこと間違えなしですよそしてみっちゃんが作る
炭アクセサリーやターバンの
販売もありますこの「ポランの広場」で
良い作品を見て心を癒し
苗を育てて身体を癒し
装いを整えて気持ちを高め
cou屋のパンでお腹も
満たしてくださいね皆さまのお越しを
心よりお待ちしております♡ #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#ポランの広場5月30.31日6月1.2日
#iikarakan参加6月1.2日のみ

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数十年前
片品村に引っ越し慣れない場所での
小さな子供たちとの生活に
不安を感じていた頃でした
同じく県外から移住され
片品で子育てをされていた
先輩お母さんがいました穏やかで柔らかな雰囲気の彼女に会うと
心が落ち着き、こうありたいと
思ったものでしたここ前橋でお店をOpenした頃
そんなヒヨリさんが
優しく愛おしい作品を
作り始められたことを知り
いつかお店で展示をしてもらいたい‼︎
そう願っていましたその願いが叶いこの度
ヒヨリさんと作家さん仲間おふたりとの
3人展が行われることとなりました宮沢賢治の小さな世界
「ポランの広場」以下詳細です↓ 日時
5月30日(金)〜6月2日(月)
10:00〜17:00(最終日16:00) 場所
山のフモトのパン食堂Cou屋
(食堂スペース) 内容
宮沢賢治の小さな世界
「ポランの広場」ヒヨリ　陶土人形
@tsuchi_to_sora kobaemi 蜜ろう画
@miturouga 花豆書房　豆本
@hanamame_syobo それぞれが宮沢賢治の作品から
イメージした小さな世界を
展示販売します宮沢賢治の作品のひとつである
「ポランの広場」
白つめくさに浮かびあがる
数字を辿れば
見つけられるポランの広場
そこでは誰もが上手に楽器を奏で
歌い踊り楽しむことができるという
伝説の広場だそう… この4日間は
cou屋がそんな広場になればと思いますなお、この4日間は月曜日も含め
通常のパン小屋営業をいたします
テラスと店内の一部が
お召し上がりスペースとなります
是非この機会になかなかないこのコラボを
お楽しみいただければと思いますまた後半2日間は
スペシャルゲストiikarakanも
@iikarakan
片品より参加してくれますよ
(次投稿にてご紹介) 白つめぐさの数字を辿りながら
是非「ポランの広場」へ遊びにいらして下さい
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♡ #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#宮沢賢治の小さな世界
#ポランの広場

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おはようございます
爽やかな日が続いていますね
庭の左側の草を取り終えると
右側は草で覆われる
そんな日々が始まりました(⌒-⌒; ) 昨年作った
梅やブルーベリー、ジンジャー
全てのシロップが底をつき
新物が出るまであと少し… ということで
無農薬の愛媛レモンで
レモンシロップを作りました皮は苦味が出るため剥いてから
色を綺麗にするため
上白甜菜糖で漬けました昨日からパン小屋にて
自家製レモンスカッシュ
販売しています♪ 爽やかな日に
爽やかなドリンクで
心身を洗浄して下さ〜い！それでは
本日も皆さまのご来店
心よりお待ちしております♡ #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#自家製レモンシロップ
#レモンスカッシュ

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おはようございます長女の滞在が長引き
今週もスウェーデン菓子が並んでます♪ 先週お出ししていた
Biskvi ビスクヴィスウェーデンではFIKAの定番
アーモンドビスケットの上に
バタークリームを山型にのせ
上にチョコレートでコーティング
したお菓子ですが今回は無農薬の国産レモンを使った
バタークリームと
レモンカードを中に入れ
ビターチョコレートでコーティング甘酸っぱくて爽やかなクリームが
ビターなチョコレートとよく合います最後の写真はレモンカードのちいさなタルトレット
ひとくちで口に入れれば気持ちもハッピー♪ 手かけ心を込めて作った
楽しいお菓子を是非お試しください♡ 本日も皆さまのご来店心よりお待ちしています #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#biskvi
#レモンバージョン
#スウェーデンのお菓子

. 実家のベランダで大きく成長した利

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実家のベランダで大きく成長した利休梅
両親が種を採って育てた苗を一昨年
庭に３本植えました
その一本がたくさんの花を
咲かせてくれました
今日の雨の下、鳥の歌うなか
風に揺られて踊っています今週、金曜日からのメニューのご紹介です (価格は全て税込となります)
カンパーニュ1/２　350円
田舎パン　700円(地粉を中心に大麦と全粒粉ライ麦を使用)
田舎パン1/2 350円
くうやバケット　350円
ライ麦バケット　350円
イチジクパン　480円
イチジクチョコパン　320円
プレーン山食　580円
チーズパン　400円
クルミと山葡萄　420円
フレンチバケット　300円
アプリコットクリームチーズ　300円
あんバター　300円
紅茶のリュスティック　280円
ベルギーチョコとクランベリーの珈琲リュスティック　350円
ソーセージエピ　300円(川場ソーセージ)
ゴルゴンゾーラノア　320円
ナッツのタルティーヌ　320円
フォカッチャプレーン　220円
桜エビとあおさのチーズフォカッチャ300円
白パン2個入り　220円
豆パン　180円 <季節のサンド>
イタリアンきんぴらと
レモンハーブグリルチキンのチャバタサンド　750円
(ご注文頂いてからお作りします) <定番サンド>
ぐろーばるハムとチーズのカンパーニュサンド　480円
平飼い卵の山食パンサンドイッチ　480円
無添加ベーコンとブリーチーズのバケットサンド　550円
@bacon_arcozzoo.mashimo <円盤フォカッチャ>
マルゲリータ　　300円
ツナとケッバーとチェダーチーズ　380円
オレンジとピスタチオとマスカルポーネ　380円 <パンプレート> 900円
自家製パン3種
季節のスープ
バター.ジャム付 <季節のスープ>
春のミネストローネ　550円
蕗のとう風味苺とホワイトチョコのタルト　550円
柑橘タルト　550円
レモンのフィナンシェ　650円
キャロットマフィン　300円(土日のみ) 豆腐花
苺ソースのせ　450円ハロングロットル　120円
豆乳おからビスコッティ　200円
(プレーンorジンジャー)
自家製グラノーラ 600円
(グルテンフリー) 他スウェーデンのお菓子やパンなど… お電話でのご予約は朝8時から夜7時まで
(定休日も在宅時は出られます)
メールはいつでも！必ずご返信しますので
翌日までに返信がない場合はお電話ください
ただし当日のご予約はお電話に限らせて頂きます
(接客中は出られないことがございます
暫くしてからおかけ直し下さい) どうぞよろしくお願いいたします #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#今週のメニュー
#利休梅

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春が来た〜とウキウキしていたら
もうすぐ4月もおしまい
来週からいよいよ
ゴールデンウィークが始まりますね 5月の予定のご案内です 2.3.4日は通常営業となり
5日の月曜日は特別営業いたします
4月29日.5月6日の祝日は
通常通りお休みになりますそして5月のお届け便の
ご注文受付は8日の18時〜です
5月の発送は12日19日26日の
全3回となりますどうぞよろしくお願いいたしますまた5月30日金曜日〜6月2日月曜日までは
cou屋の通常営業に加え
食堂では展示会、外では販売会が
予定されています詳細はのちほど。お楽しみに♪ 4月に引き続き5月も
どうぞよろしくお願いいたします #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#5月の予定

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この3日間の営業日も
お天気に恵まれたくさんの方々に
お越しいただきありがとうございました今日は屋主のお誕生日先週、大きくておいしい苺を
たくさんいただいたので
10年位ぶりに苦手なスポンジを焼いて
屋主大好物のショートケーキを作りました久しぶりに焼いたスポンジは
やっぱりふわふわには焼きあがらず(⌒-⌒; )
苦手克服とはなりませんでしたが
気持ちだけは受け取ってもらえたはず…ですそして昨日は
なんと！ふわふわスポンジの
おいしいおいしいショートケーキが届き
今年は大好物を2度楽しんだ屋主です今日バースデー当日
銀婚式に植えた林檎の木に一斉に花が咲き
まるでお祝いしてくれてるかのようです屋主にとって良い一年でありますように
そしてよりおいしいパンが焼けますように… #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#屋主バースデー
#優しい気持ちをありがとう🍰

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おはようございます今週もスウェーデンのパンやお菓子を
焼いています今週並ぶ新作は
Biskvi ビスクヴィスウェーデンではFIKAの定番
アーモンドビスケットの上に
バタークリームを山型にのせ
上にチョコレートでコーティングこの定番お菓子を日本風にアレンジ
全粒粉ビスケットの上に
自家製の粒あんときなこバタークリームをのせ
チョコでコーティング
見た目はBiskviそのもの！！手かけ心を込めた
楽しいお菓子です渋い日本茶や
濃いめのコーヒーにピッタリですよ今日からしばらく
パン小屋冷蔵庫に並んでいます！是非お試しください♡ #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#biskvi

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おはようございます
八重桜も咲き始め木々も芽吹き
辺りは美しい新緑に包まれています営業日当日は販売用のパンを
焼くのに精一杯なので
前日に季節サンドやパンプレート用の
パンを焼いて冷凍ストックしています今朝もそんなパンが焼きあがっています朝食前には　今日のパンある？
と聞くのが常なのですが
そこのパン食べていいよ！とのこと
この焼きたてほかほか食べていいの？
という感じで今朝はこの並んだパンから
少しいただきました
私たちでもなかなか食べられない焼きたてほかほかパンと
家の周りで収穫した蕨たっぷりのサラダで
身体じゅうが癒され細胞が喜んでいるのを感じましたそんな気分にお客さまにもなっていただけたら…
そう願いながら今週も皆さまのご来店を
心よりお待ちしています♡ 以下今週メニューです (価格は全て税込となります)
カンパーニュ1/２　350円
田舎パン　700円(地粉を中心に大麦と全粒粉ライ麦を使用)
田舎パン1/2 350円
くうやバケット　350円
ライ麦バケット　350円
イチジクパン　480円
イチジクチョコパン　320円
プレーン山食　580円
チーズパン　400円
クルミと山葡萄　420円
フレンチバケット　300円
アプリコットクリームチーズ　300円
あんバター　300円
紅茶のリュスティック　280円
ベルギーチョコとクランベリーの珈琲リュスティック　350円
ソーセージエピ　300円(川場ソーセージ)
ゴルゴンゾーラノア　320円
ナッツのタルティーヌ　320円
フォカッチャプレーン　220円
桜エビとあおさのチーズフォカッチャ300円
白パン2個入り　220円
豆パン　180円 <季節のサンド>
イタリアンきんぴらと
レモンハーブグリルチキンのチャバタサンド　750円
(ご注文頂いてからお作りします) <定番サンド>
ぐろーばるハムとチーズのカンパーニュサンド　480円
平飼い卵の山食パンサンドイッチ　480円
無添加ベーコンとブリーチーズのバケットサンド　550円
@bacon_arcozzoo.mashimo <円盤フォカッチャ>
マルゲリータ　　300円
ツナとケッバーとチェダーチーズ　380円
オレンジとピスタチオとマスカルポーネ　380円 <パンプレート> 900円
自家製パン3種
季節のスープ
バター.ジャム付 <季節のスープ>
春のミネストローネ　550円
蕗のとう風味苺とホワイトチョコのタルト　550円
柑橘タルト　550円
レモンのフィナンシェ　650円
キャロットマフィン　300円(土日のみ) パンナコッタ
苺ソースのせ　450円ハロングロットル　120円
豆乳おからビスコッティ　200円
(プレーンorジンジャー)
自家製グラノーラ 600円
(グルテンフリー) お電話でのご予約は朝8時から夜7時まで
(定休日も在宅時は出られます)
メールはいつでも！必ずご返信しますので
翌日までに返信がない場合はお電話ください
ただし当日のご予約はお電話に限らせて頂きます
(接客中は出られないことがございます
暫くしてからおかけ直し下さい) どうぞよろしくお願いいたします #cou屋
#山のフモトのパン食堂cou屋
#今週のメニュー

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